Технологии утилизации отходов сельского хозяйства
Управление Россельхознадзор разъясняет, к органическим отходам растениеводства относятся: солома и ботва с полей, листья и ветви плодовых деревьев, шелуха от переработки готовой продукции и многое другое. Долю этих отходов используют как корм скоту либо оставляют в полях для удобрения. Большая часть отходов хранится на свалках до их естественного разложения, и преобразования в органическое удобрение.
Среди органических отходов животноводства числятся фекалии скота и птиц (в том числе и канализационные сбросы ферм), остатки костей, шкур, перьев после переработки мяса, туши погибших животных, использованная подстилка из стоил и прочее. Навоз частично используется для удобрения земель, но в свежем виде его можно применять в ограниченном количестве, так как он закисляет почвы, а для его распада на микроэлементы требуется время.
В крупных фермерских хозяйствах органические отходы складируются в определенном месте, а спустя год или два забирают перегной. Чаще всего методом перегнивания избавляются от избыточной органики, получение же удобрения является вторичной целью. С компостом всё наоборот. Его готовят специально для использования в качестве удобрения. Приготовить подобное удобрения в условиях личного подсобного хозяйства можно одним из трех способов.
По методу Кранца, или же «горячего хранения» — суть которого заключается в такой укладке отходов, при которой поддерживается определенная температура, губительная для семян сорной травы и яиц гельминтов. Во время приготовления перегноя по методу Кранца добиваются поддержания в укладке температуры около 60 °C.
Холодный метод – для качественного холодного компостирования нужно подобрать прохладное помещение. Например, ненужный сарай с бетонным полом. Ширина штабеля должна быть 3–5 м, высота не более 2 м. Перегной в таких условиях получается неравномерно, поэтому его берут из нижней части кучи. Когда она проседает, сверху добавляют очередной слой. Подобным способом можно получить перегной через 6–12 месяцев, в зависимости от условий.
Самый простой способ – суть в укладывании отходов кучами разного размера, в зависимости от исходного объема. Чаще всего их складывают в тени деревьев, огораживают шифером или досками и накрывают полиэтиленовой пленкой. Перегной образуется в срок от 9–8 месяцев до нескольких лет, в зависимости от состава и условий окружающей среды. В хозяйствах южных регионов процесс протекает быстрее, на севере дольше.