Ящур. Меры профилактики

Управление Россельхознадзора по Луганской Народной Республике обращает внимание граждан на то, что основным правилом профилактики ящура среди людей является исключение употребления необработанного молока и масла в случаи обнаружения болезни среди животных. Обязательно следует кипятить, пастеризовать молоко. Молоко от зараженных или недавно переболевших коров употреблять запрещается. Нельзя употреблять в сыром виде молочные продукты, мясо от неизвестного, непроверенного производителя, купленные на стихийных рынках.

Профилактика ящура заключается в жестком соблюдении санитарных норм и правил, мер личной безопасности при уходе за зараженными животными, а также во время охоты и разделки продукции охоты. Чтобы исключить контактный путь заражения, необходимо соблюдать меры индивидуальной профилактики (работать в перчатках, дезинфицировать после работы с больными животными руки). Не допускаются к работе с больными животными беременные, подростки, лица   с микротравмами рук. Работники животноводства и ветеринарной службы должны носить защитную одежду и обувь, которые после окончания рабочей смены остаются в санпропускнике (в дезинфекционной камере).

В целях предупреждения распространения инфекционных заболеваний, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и недопущения попадания некачественной и опасной продукции на потребительский рынок необходимо:

1. Направлять всю продукцию охоты на лабораторное исследование.
2. Соблюдать обязательные требования к обороту пищевых продуктов, порядок производства продуктов, их приема, перевозки, хранения и реализации должны соответствовать требованиям законодательства.
3. При приемке и реализации мяса, мясопродуктов осуществлять производственный контроль соответствия маркировки (клейма), на наличие и соответствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, в т.ч. ветеринарных свидетельств ф-2.
4. Обеспечить высокий уровень санитарно-гигиенического состояния производства, эффективное проведение санитарно- противоэпидемических мероприятий.
5. Сырое молоко, мясо и продукты их переработки могут явиться причиной возникновения этого опасного заболевания, в связи с чем, несанкционированная торговля продуктами питания приобретает угрожающий характер. Нельзя приобретать продукцию, реализуемую в неустановленных для торговли местах (вне рынков, магазинов, с земли, т.е. несанкционированная торговля), в отсутствии маркировки, клейма, документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность.