Применение ферментов в ветеринарной медицине

В современных животноводческих хозяйствах широкое распространение получило применение ферментных препаратов и кормовых добавок на их основе.

Кроме того, ферментные добавки положительно влияют на здоровье животных, снижая риск заболеваемости и укрепляя их иммунитет.

Организм животных постоянно вырабатывает определённое количество собственных ферментов. Особенность этих белковых катализаторов заключается в их стимулирующем воздействии на скорость химических реакций организма, что, в частности, способствует ускоренному пищеварению, а также лучшей усвояемости кормов.

Помимо этого, дополнительные ферменты помогают нейтрализовывать повышенную кислотность, возникающую в рубце у коров, питающихся кормами повышенной энергетической ценности, а также решают проблему усвоения больших объёмов клетчатки.

Влияние и применение следующих ферментов:

— альфа-амилаза — используется для увеличения переваримости кормового зерна;
— бета-глюконаза — применяется в кормовых смесях;

— глюкоамилаза — повышая усвояемость зернового крахмала;

— ксиланаза — применяется в сочетании с другими ферментами для улучшения перевариваемости кормовой клетчатки;

— целлюлоза — крайне важна для улучшения переваримости компонентов рациона, содержащих целлюлозу.

На основе этих ферментов создаются различные мультиэнзимные комплексы, как сбалансированные, так и предназначенные для применения в сочетании с определённым кормовым рационом, что позволяет расширить список применяемых в составах компонентов, а в ряде случаев использовать более дешёвое сырьё. Помимо этого, такие препараты используются в качестве заместительной терапии для восполнения недостатка определённых энзимов в организме животных. Влияние ферментных добавок на сельскохозяйственные породы животных досконально изучено, что позволяет гарантировать безопасность применения мультиэнзимных комплексов в животноводстве для повышения качественных показателей и конечной реализации животноводческой продукции.