Требования к безопасности продовольственной пшеницы урожая 2023 года

При уборке урожая 2023 года и дальнейшей реализации зерна одним из актуальных вопросов как для производителей зерна, так и для зернотрейдеров является оформление декларации соответствия на партию зерна. Партия — это количество зерна одного вида, однородного по качеству, предназначенное к одновременной приемке, отгрузке, хранению. Декларирование осуществляется по пяти схемам, по выбору заказчика.

В Луганском подразделении Федерального центра оценки качества зерна развернута работа по оценке безопасности зерна, произведенного Луганскими аграриями. Субъектами хозяйствования с начала заготовки зерна уже подано более 30 заявок на исследование зерна объемом более 70 тыс. тонн.

Соответствие зерна требованиям стандартов специалистами устанавливается по уровню остаточных количеств пестицидов, токсичных элементов, микотоксинов, бензапирена, радионуклидов, вредных примесей, наличию ГМО, зараженности и загрязненности вредителями.

Зараженность продовольственной пшеницы живыми вредителями не допускается. Количество мертвых насекомых в 1 кг зерна допускается не более 15 экземпляров.

Зерно не должно содержать более 10,0% головневых (мараных, синегузочных) зерен и 1,0% фузариозных зерен.

Предельно допустимые уровни свинца и мышьяка в зерне не должны превышать 0,5 и 0,2 мг/кг соответственно.

Зерно может содержать только зарегистрированные в соответствии с законодательством государства – члена Таможенного союза линии ГМО. Содержание незарегистрированных линий ГМО допускается не более 0,9%.

Луганское подразделение Федерального центра оценки качества зерна для оформления декларации о соответствии продолжает прием заявок на электронную почту (fgbucokz.lg@gmail.com) и прием проб зерна по адресам: г. Луганск, ул. А. Линева, 128, г. Краснодон, ул. Красных партизан, 61, г. Сватово, ул. Свердлова, 1а, г. Свердловск, квартал 60 лет СССР, 22а, г. Старобельск, ул. Заводская, 17.